O nas

Akademia Koncertowa to podmiot edukacyjny i badawczo-rozwojowy, działający na rzecz rozwoju kompetencji, aktywizacji zawodowej i społecznej oraz zwiększania szans osób na rynku pracy.

Prowadzimy szkolenia zawodowe i kompetencyjne z różnych dziedzin, realizujemy doradztwo zawodowe, pośrednictwo pracy oraz inne formy wsparcia związane z edukacją i aktywizacją zawodową.

Posiadamy doświadczenie w realizacji projektów współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej i środków krajowych. W ramach projektów współpracujemy z uczestnikami o różnych potrzebach i doświadczeniach zawodowych, pomagając im rozwijać kompetencje, zdobywać nowe kwalifikacje oraz odnajdywać się na zmieniającym się rynku pracy.

Szkolenia i rozwój kompetencji

Zakres naszej działalności nie ogranicza się do jednej branży. Realizujemy szkolenia i działania edukacyjne odpowiadające na potrzeby uczestników, pracodawców oraz aktualne kierunki rozwoju rynku pracy.

Prowadzimy również indywidualne i grupowe doradztwo zawodowe oraz pośrednictwo pracy. Wspieramy uczestników m.in. w określaniu celów zawodowych, planowaniu rozwoju, podnoszeniu kompetencji i poszukiwaniu zatrudnienia.

Gastronomia, nauka i eksperyment

Naszą szczególną specjalizacją jest gastronomia.

Nasze doświadczenie w tym obszarze wynika bezpośrednio z wieloletniego prowadzenia własnej Restauracji Koncertowa (Pati & Darek). Dzięki temu działalność szkoleniowa i edukacyjna Akademii Koncertowej opiera się nie tylko na wiedzy teoretycznej, ale przede wszystkim na praktycznym doświadczeniu zdobywanym w codziennej pracy gastronomicznej.

To właśnie praktyka restauracyjna stała się punktem wyjścia do rozwijania szkoleń gastronomicznych, eksperymentowania z nowoczesnymi technikami kulinarnymi oraz zainteresowania kuchnią molekularną i nauką o żywności.

Szczególne miejsce w naszej działalności zajmuje wykorzystanie procesów zachodzących podczas przygotowywania żywności do praktycznego poznawania fizyki, chemii i biotechnologii.

Rozwijamy własne zaplecze laboratoryjne umożliwiające prowadzenie pokazów, warsztatów i eksperymentów. Doświadczenia te wykorzystujemy m.in. w przedsięwzięciach popularyzujących naukę oraz pokazujących jej praktyczne zastosowania.

Nowoczesne technologie i działalność B+R

Kolejnym kierunkiem rozwoju Akademii Koncertowej jest wykorzystanie nowoczesnych technologii oraz rozwijanie działalności badawczo-rozwojowej.

W obszarze technologii żywności szczególnie interesują nas biotechnologia, rolnictwo komórkowe oraz mięso hodowane komórkowo.

Planujemy stopniową rozbudowę zaplecza laboratoryjnego oraz współpracę z naukowcami, przedsiębiorstwami, technologami i innymi podmiotami działającymi na styku nauki, biznesu i edukacji.

Chcemy, aby Akademia Koncertowa była miejscem, w którym spotykają się różne obszary: edukacja, rynek pracy, przedsiębiorczość, nauka i nowe technologie.

Nie ograniczamy się przy tym do jednego kierunku. Naszym celem jest reagowanie na zmieniające się potrzeby społeczne i gospodarcze, rozwijanie nowych kompetencji oraz poszukiwanie rozwiązań, które mogą mieć praktyczne znaczenie w przyszłości.

Nasz numer w rejestrze agencji zatrudnienia uprawniający do świadczenia usług pośrednictwa pracy, doradztwa personalnego i poradnictwa zawodowego: 25070

W latach 2021 do 2024 i stosowaliśmy System Zarządzania Jakością PN-EN ISO 9001-2015. Numer certyfikatu 3198/07/2021/J/C.

Począwszy od lipca 2024 roku wdrożyliśmy i stosujemy MSUES. Numer certyfikatu 809/2024.

Wiodące tematy naszych szkoleń:

Kuchnia polska współczesna
Podstawy kuchni molekularnej

Biotechnologia w kuchni
Od wirówki do wyparki - sprzęt laboratoryjny w nowoczesnej kuchni
Desery w nowoczesnym wydaniu
Dzikie rośliny jadalne
Tradycyjne receptury a współczesny sprzęt i nowe możliwości

Zatrudniamy najlepszych fachowców i systematycznie poszerzamy zakres oferowanych szkoleń - również o inne branże.

Dodatkowo w ofercie kursy:

Kelner
Barman
Sommelier
Kosmetyczka
Sprzedawca
Obsługa komputera
Pracownik Call Center
Animator czasu wolnego osób niepełnosprawnych
Obsługa biznesu i zarządzanie

Szczegółowe programy kursów, czas ich trwania oraz ceny ustalamy indywidualnie w zależności od stopnia zaawansowania uczestników. Zainteresowanych prosimy o kontakt za pośrednictwem poczty e-mail lub formularza.