Uczymy i inspirujemy, wykorzystując posiadaną infrastrukturę - sale szkoleniowe, laboratorium oraz restaurację, w której nauka i innowacja znajdują praktyczne zastosowanie. Opracowujemy nowatorskie rozwiązania w zakresie żywienia i kulinariów. Jako instytucja szkoleniowa nie ograniczamy się do gastronomii i oferujemy kursy zawodowe również w innych dziedzinach.
